Der Gründer, Herr Karl Heinz Panzer, erinnert sich ...
Nachfolgend habe ich einige der wichtigeren Dinge in der Geschichte unseres Geschäfts zusammengestellt, damit auch Sie sich ein Bild von der Entwicklung unseres Betriebs machen können.
Die Anfänge
Am 1. 9.1968 übernahmen meine Ehefrau Annetrude und ich das Lebensmittelgeschäft mit Bäckerei des Ehepaars Domek in Niederbachem. Das Geschäft war bereits von den Eltern von Frau Domek (dem Ehepaar Klütsch) als Bäckerei mit Kolonialwaren geführt worden.
Ich selbst bin gelernter Bäcker und hatte meine Meisterprüfung abgeschlossen, meine Frau ist gelernte Verkäuferin für Feinkostwaren. Gemeinsam bauten wir das Geschäft in den nächsten 8 Jahren kontinuierlich weiter aus. Das Geschäft bestand in den ersten Jahren zunächst zum größten Teil aus der Ausfuhr von Tür zu Tür; das Ziel war jedoch von Anfang an, ein reines Bäckerei-Fachgeschäft zu etablieren.
Eigenes Bäckerei Fachgeschäft eröffnet.
Nach einem totalen Umbau des Gebäudes in Niederbachem war dieses Ziel im August 1976 erreicht. Von nun an war ein reichhaltiges Angebot an Broten und Brötchen und anderer Backwaren stets vorhanden, dazu viele leckere Konditoreispezialitäten.
Seither ist die Bäckerei-Konditorei Panzer ein Begriff für Niederbachem und Umgebung. Bereits in jener Zeit war die Konditorei 2 Stunden am Sonntag für den Verkauf von Kuchen und Torten geöffnet. Während dieser Zeit wurde das Personal von 2 auf 4 Mitarbeiter erweitert und es kamen eine Reihe von Lieferungen hinzu.
Die nächste Generation
Unser Sohn Michael, geb. 1966, erwählte nach seiner Schulbildung ebenfalls das Bäckerhandwerk zu seinem Beruf und legte im Februar 1992 seine Meisterprüfung ab. Nachdem er bereits 1987-88 in der Bäckerei der Familie arbeitete und zwischenzeitlich in anderen Betrieben seine fachlichen Kenntnisse erweiterte, kehrte er 1990 dann in den elterlichen Betrieb zurück.
Ausschnitt aus unserem Angebot
In den folgenden Jahren führte ich dann meinen Sohn nach und nach in die Leitung des Betriebes ein und überließ ihm mehr und mehr die Entscheidungen und Führung des Betriebs. Im Januar 1996 wurde eine GbR gegründet, die bis zum 31.12.1999 bestand, und seit 1.01.2000 ist nun mein Sohn Michael alleiniger Geschäftsführer. Die Führung im Hauptgeschäft und über den Filialen hat seine Frau Michaela übernommen, die seit dem 1.01.97 bereits erfolgreich im Geschäft mitgearbeitet hat und mit der mein Sohn seit dem 9.09.99 verheiratet ist. Seit 1999 ist meine Frau in Rente und zum Dezember 2000 bin auch ich aus dem Geschäft ausgeschieden.
Ich hoffe, Sie bekamen einen kleinen Eindruck von der über 30-jährigen Geschichte und Entwicklung unseres Bäckerei - Konditorei Geschäfts. Schauen Sie sich um, informieren Sie sich auf unseren Internetseiten und besuchen unser Geschäft. Sie sind herzlich willkommen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Karl Heinz Panzer